খাদ্য সম্পদের উন্নতিসাধন || Improvement In Food Resources || Class - IX ||

খাদ্য সম্পদের উন্নতি সাধন :

খাদ্য সম্পদের উন্নতি সাধন:
1) কিসের মাধ্যমে খাদ্যে স্বনির্ভরতা আনা যায়?
উত্তর : সবুজ বিপ্লব ।
2) কিসের মাধ্যমে পশুজাত দুধের পরিমাণ বৃদ্ধি পেয়েছে ?
 উত্তর : শ্বেত বিপ্লব।
3) দানাশস্য , ডাল, ফল এবং সবজি থেকে আমরা কি কি পেয়ে থাকি?
Ans : NCERT PAGE : 203
4) জীবন নির্বাহী কৃষির সংজ্ঞা দাও?
Ans : সাঁতরা book 352 Page
5) খারিফ শস্য ও রবিশস্য কি উদাহরণ দাও?
Ans : সাঁতরা book 353 Page
6) সংকরায়ন কাকে বলে?
Ans : সাঁতরা book 353 Page
7) কোন কোন প্রভাবকের জন্য ভ্যারাইটির উন্নতি সাধন সম্ভব হয়েছে?
Ans : NCERT PAGE : 205
8) জীবজ ও অজীবজ প্রভাবক গুলো ফসল উৎপাদন বা ফলনকে কিভাবে প্রভাবিত করে?
Ans : NCERT PAGE : 205
9) শস্যের উন্নতি সাধনের জন্য কাঙ্খিত কৃষি-সম্বন্ধীয় বৈশিষ্ট্য গুলো কি কি?
উত্তর : i) শস্যের ভ্যারাইটির উন্নতিসাধন ,
ii) শস্য উৎপাদনের উন্নতি সাধন ।
iii) ফসল সুরক্ষার ব্যবস্থাপনা।
10) দুটি উন্নত ফলনশীল গমের নাম করো?
উত্তর:  অর্জুন , কল্যাণসোনা ।
11) দুটি উন্নত ফলনশীল ধানের নাম করো?
উত্তর : জয়া , পদ্মা ।
12) নির্বাচন ( selection ) কাকে বলে?
Ans : সাঁতরা book 354 Page
13) macro elements বা অতিমাত্রিক মৌল কাকে বলে?
Ans : সাঁতরা book 356 Page
14) মাইক্রো এলিমেন্টস বা স্বল্পমাত্রিক পরিপোষক কাকে বলে? উদাহরণ দাও?
Ans : সাঁতরা book 356 Page
15) অতিমাত্রিক পরিপোষক গুলো কি কি এবং তাদের এরুপ বলা হয় কেন?
উত্তর : কার্বন , হাইড্রোজেন, অক্সিজেন , নাইট্রোজেন , ক্যালসিয়াম ইত্যাদি । এইসব
পরিপোষক গুলি উদ্ভিদের বেশি মাত্রায় প্রয়োজন হয় তাই এদের অতিমাত্রিক পরিপোষক বলা হয়।
16) কিভাবে উদ্ভিদ পরিপোষক পায়?
উত্তর : উদ্ভিদ বায়ু , জল এবং মাটি থেকে পরিপোষক সংগ্রহ করে। জমিতে পরিপোষক এর পরিমাণ বাড়াতে বা ফসল উৎপাদন বৃদ্ধির লক্ষ্যে জৈব সার ও রাসায়নিক সার রূপে জমিতে বিভিন্ন পরিপোষক
প্রয়োগ করা হয় ।
17) উদ্ভিদ বায়ু , জল এবং মৃত্তিকা থেকে কি কি পরিপোষক গ্রহণ করে?
Ans : NCERT PAGE : 206
18) উদ্ভিদের কার্বন , নাইট্রোজেন , ম্যাগনেসিয়াম ও লৌহের অভাবে কি কি রোগ হয়?
Ans : সাঁতরা book 357 Page
19) জৈব সার কি ? এর গুরুত্ব লেখ?
উত্তর : প্রাণীর মল-মূত্রাদি এবং উদ্ভিদ এর বর্জ্য পদার্থের বিয়োজনের ফলে সৃষ্ট সারকে জৈব সার বলে।
জৈব সারের গুরুত্ব:
i) জৈব সার প্রয়োগে মাটি পরিপোষক ও জৈব বস্তুতে সমৃদ্ধ হয় এবং মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি পায়। ii) বেলে মাটির জল ধারণ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
20) কম্পোস্ট সার কি ?
Ans : NCERT PAGE : 206
21) ভার্মি কম্পোস্ট কি ? এর সুবিধা লেখ?
উত্তর :  কম্পোস্ট সার তৈরিতে কেঁচো ব্যবহার করে উদ্ভিদ ও প্রাণীর বর্জ্যের বিয়োজন প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে । একে ভার্মিকম্পোস্ট বলে।
*এটি খুব কম খরচে এবং স্বল্প পরিশ্রমে কম্পোস্ট সার তৈরি করা যায়।
22) সবুজ সার কি?
Ans: NCERT 206 Page.
23) সবুজ সার এর গুরুত্ব লেখ?
Ans : মাটিতে নাইট্রোজেন ও ফসফরাস এর পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।
24) সবুজ সার তৈরির জন্য কোন উদ্ভিদের চাষ করা হয়?
Ans: বরবটি, কলাই , সূর্যমুখী।
25) জৈব সার ও রাসায়নিক সারের মধ্যে পার্থক্য লেখ?
Ans : সাঁতরা Book 359 Page.
26) জল সেচের গুরুত্ব লেখ?
Ans : সাঁতরা Book 360 Page.
27) জলসেচের জন্য জলের উৎস গুলি লেখ?
Ans:  কূপ এবং নলকূপ , নদী জলাধার, খাল ।
28) মিশ্র চাষ কি ? এর গুরুত্ব লেখ?
Ans: দুই বা ততোধিক শস্য একই জমিতে একই সাথে চাষ করাকে মিশ্রচাষ বলে।
গুরুত্ব: এটি কৃষকের ফসলের ক্ষতি জনিত ঝুকি হ্রাস করে এবং এর ফলে কোন একটি ফসলের উৎপাদন ক্ষতিগ্রস্ত হলেও কৃষক সেই ক্ষতি কাটিয়ে উঠতে পারে।
29) ইন্টার ক্রপিং কাকে বলে?এর সুবিধা লেখ ?
Ans: NCERT 208 Page.
30) শস্য পর্যায় কি? এর প্রয়োজনীয়তা লেখ?
Ans : সাঁতরা Book 362 Page.
31) আগাছা কি ? দুটি আগাছার নাম করো?
উত্তর : কৃষিজমিতে জন্মানো অনভিপ্রেত উদ্ভিদগুলিকে আগাছা বলে।
যেমন --  জেন্থিয়াম , পার্থেনিয়াম।
32) কৃষিক্ষেত্রে কীটপতঙ্গ গুলি কি কি উপায়ে শস্যকে আক্রমণ করে?
Ans: NCERT 208 Page.
33) পেস্ট কি ? উদাহরণ দাও?
উত্তর : যে সকল প্রাণী ফসলের ক্ষতি সাধন করে তাকে পেস্ট বলে । যেমন-- মাজরা পোকা , গান্ধী পোকা , ইঁদুর ।
34) দুটি আগাছা নাশকের নাম করো?
Ans : 2,4-D ; MCPA
35) আগাছা নিয়ন্ত্রণ এর বিভিন্ন পদ্ধতি গুলি লেখ?
Ans : সাঁতরা Book 363 Page.
36) পেস্ট নিয়ন্ত্রণের দুটি ব্যবস্থা লিখ?
Ans : সাঁতরা Book 364 Page.
37) মজুদ ভান্ডারে রাখা কৃষিজাত শস্যের ক্ষয়ক্ষতির জন্য দায়ী প্রভাবক গুলি কি কি?
Ans: NCERT 209 Page.
38) ধানের দুটি রোগের নাম কর?
Ans : Root rot disease, Brown spot disease.
39) গমের দুটি রোগের নাম কর?
Ans : Rust, Smut
40) পশুপালন বিদ্যা কি? মানবকল্যাণে পশুপালনের ভূমিকা লিখ?
Ans : সাতরা 367 পৃষ্ঠা।
41) গবাদিপশুর ব্রিডের উন্নতি সাধনের জন্য কোন পদ্ধতিটি সাধারণত ব্যবহার করা হয় এবং কেন?
42) অধিক দুগ্ধ প্রদানকারী দুটি করে বিদেশি ব্রিড  ও স্থানীয় ব্রিডের নাম করো?
Ans: বিদেশি ব্রিড : জার্সি , ব্রাউন সুইস ।
ও স্থানীয় ব্রিড :  রেড সিন্ধি, শাহীওয়াল।
43) গবাদিপশুর দেহে অবস্থিত দুটি করে অন্তঃপরজীবী ও বহিঃ পরজীবী প্রাণীর নাম?
Ans : অন্তঃপরজীবী : গোলকৃমি , ফিতা কৃমি ।
 ও বহিঃ পরজীবী : উকুন, এঁটুলি ।
44) গবাদিপশুর দুটি করে ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া ঘটিত রোগের নাম করো ?
Ans: ভাইরাস : গো-বসন্ত , রেবিস ।
এবং ব্যাকটেরিয়া ঘটিত : টিউবারকিউলোসিস , অ্যানথ্রাক্স ।
45) পোল্ট্রি ফার্মিং কি?
Ans: ডিম ও মাংস উৎপাদনের জন্য মুরগি , হাঁস ইত্যাদির প্রতিপালনকে পোল্ট্রি ফার্মিং বলে ।
46) পশুর খাদ্য হিসেবে চাষ করা হয় এমন দুটি শষ্যের নাম করো ?
Ans : ওটস , সুদান ঘাস ।
47) কেঁচোকে কেন কৃষকের বন্ধু বলা হয়?
48) কোন ব্যবস্থাপনাগুলো গবাদিপশু এবং হাঁস-মুরগী উভয়ের চাষের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য?
49) ভ্যারাইটির উন্নতি সাধনের জন্য ভারতে এবং বিদেশের কোন মুরগির মধ্যে সংকরায়ন কর্মসূচি গ্রহণ করা হয়েছে?
Ans : ভারতে : অ্যাসিল
এবং বিদেশে : লেগহর্ন ।
50) আমাদের দেশে অধিক ডিম্ব প্রধান এবং মাংসের জন্য কোন মুরগি ব্যবহার করা হয়?
Ans : ডিমের জন্য লেয়ার এবং মাংসের জন্য ব্রয়লার।
51) পোলট্রির দুটি করে দেশি ও বিদেশি ব্রিডের নাম করো?
Ans: satra 370 page
52) মৎস্য চাষ কি?
Ans: satra 374 page
53) দুটি করে দেশী ও বিদেশী মাছের নাম করো?
Ans: দেশি : রুই , কাতলা । বিদেশি : সিলভার কার্প , গ্রাস কার্প,
54) দুটি খোলক যুক্ত জলজ প্রাণী নাম কর?
Ans: চিংড়ি ও শামুক।
55) সামুদ্রিক মাছের কয়েকটি ভ্যারাইটির নাম করো?
Ans: পমফ্রেট,  টুনা , ম্যাকেরেল।
56) অধিক অর্থকরী মূল্য রয়েছে এমন কয়েকটি সামুদ্রিক প্রাণীর নাম করো?
Ans: ভেটকি , চিংড়ি , বিভিন্ন ধরনের ঝিনুক , পাখনা যুক্ত মুলেট ।
57) নিবিড় মিশ্র মৎস্য চাষ কি?  নিবিড় মিশ্র মৎস্য চাষের সুবিধা লেখ?
Ans: সাঁতরা বই 376 পৃষ্ঠা।
58) মাছের প্রণোদিত প্রজননে কি ইনজেকশন দেওয়া হয়?
উত্তর :  পিটুইটারি নির্যাস ইনজেক্ট করা হয়।
59) মৌমাছির প্রতিপালন কেন করা হয় ?
Ans: মধু এবং মোম  পাওয়ার জন্য ।
60) মেরিকালচার কি?
Ans : NCERT PAGE 212
61) মৌমাছির যে স্থানীয় ভ্যারাইটি থেকে বাণিজ্যিকভাবে মধু উৎপাদন করা হয় তার নাম কি?
উত্তর: এপিস সিরেনা ইন্ডিকা।