ACID BASE SALT , Class VII , পঞ্চম অধ্যায় : অম্ল , ক্ষার ও লবণ TBSE/CBSE-2021

পঞ্চম অধ্যায় : 

অম্ল , ক্ষার ও লবণ :

Important Question with Answer - 2020- 2021

By : Biplab Debnath (৯৮৬২৪৮২০৬৫) 

1) অম্ল বা অ্যাসিড কাকে বলে?

Ans : হাইড্রোজেন ঘটিত যে সমস্ত যৌগে ধাতু দ্বারা প্রতিস্থাপনযোগ্য হাইড্রোজেন পরমাণু বর্তমান এবং যারা ক্ষারের সঙ্গে বিক্রিয়া করে লবণ ও জল উৎপন্ন করে তাদের অ্যাসিড বলে। যেমন - হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড ( HCl).

2) ক্ষার কাকে বলে?

Ans: যেসকল ধাতব অক্সাইড বা হাইড্রোক্সাইড অ্যাসিডের সঙ্গে বিক্রিয়া করে লবণ ও জল উৎপন্ন করে তাদের ক্ষারক বলে। 

• যে সমস্ত ক্ষারক জলে দ্রবীভূত হয় তাদের ক্ষার বলে। যেমন - সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড (NaOH).

3) অ্যাসিডের কয়েকটি ধর্ম লিখ?

Ans :

 i) এসিড স্বাদে টক।

ii) এটি নীল লিটমাসকে লাল করে।

iii) প্রতিটি এসিডই হাইড্রোজেন আয়ন দান করতে পারে।

iv) অ্যাসিড ক্ষারের  সঙ্গে বিক্রিয়া করে জল ও লবণ উৎপন্ন করে।

4) ক্ষারের কয়েকটি ধর্ম লিখ?

Ans : 

 i) ক্ষার স্বাদে কষা এবং সাবানের মতো পিচ্ছিল।

ii) ক্ষার লাল লিটমাসকে নীল করে।

iii) ক্ষার এসিডের সাথে বিক্রিয়ায় লবণ ও জল  উৎপন্ন করে।

iv) ক্ষারের জলীয় দ্রবণে হাইড্রোক্সিল আয়ন উৎপন্ন করে।

5) নির্দেশক কি?

Ans : যেসব পদার্থ আম্লিক, ক্ষারীয় ও প্রশম দ্রবণে ভিন্ন রং প্রদর্শন করে তাদেরকেই নির্দেশক বলে। যেমন- লিটমাস।

6) প্রশম বস্তু কাকে বলে?

Ans : যেসব বস্তু আম্লিক নয়, আবার ক্ষারীয় ও নয় তাদেরকে প্রশম বস্তু বলে।

7) কয়েকটি প্রাকৃতিক নির্দেশকের নাম কর?

Ans : হলুদ, লিটমাস ,জবা ফুল।

8) বহুল ব্যবহৃত একটি প্রাকৃতিক নির্দেশকের নাম কর ? এটি কোথায় থেকে পাওয়া যায়?

Ans : লিটমাস ।

• এটি লাইকেন থেকে পাওয়া যায়।

9) অ্যাসিড, ক্ষার এবং প্রশম দ্রবণে লিটমাস এর বর্ণ কিরূপ পরিবর্তন হয়?

Ans : • অ্যাসিড দ্রবণের বর্ণ : লাল ।

• ক্ষারীয় দ্রবণে বর্ণ : নীল ।

• প্রশম দ্রবণে বর্ণ : বেগুনি ।

10) ভিনিগার, পিঁপড়ের হুলে, লেবুর রস, দই , আমলকি, তেতুল এদের মধ্যে কি অ্যাসিড থাকে?

Ans : বই ৩৯ পৃষ্ঠা।

11) চুনজল , সাবান এবং মিল্ক অব ম্যাগনেসিয়াম এর মধ্যে কি ধরনের ক্ষার থাকে ?

Ans : বই ৩৯ পৃষ্ঠা।

12) নীল লিটমাস কাগজ এর উপর কয়েক ফোঁটা লেবুর রস ফেলানো হল । লিটমাস এর বর্ণের কি পরিবর্তন হবে?

Ans : যেহেতু লেবুর রস অ্যাসিড। তাই নীল লিটমাসের বর্ণের পরিবর্তিত হয়ে লাল হবে।

13) প্রশমন দ্রবণ কাকে বলে?

Ans : যেসব দ্রবণে লাল অথবা নীল লিটমাস কাগজ এর বর্ণের কোনো পরিবর্তন হয় না, তাদেরকে প্রশম দ্রবণ বলে।  

14) অ্যাসিড বৃষ্টি কাকে বলে? এর ক্ষতিকারক প্রভাব লেখ?

Ans : Ans : বই ৪১ পৃষ্ঠা।

15) চুন জলে লাল লিটমাস দিলে তার বর্ণ কি হবে?

Ans : চুন জলের প্রকৃতি হল ক্ষারীয় । তাই চুন জলে লাল লিটমাস দিলে সেটি নীল বর্ণ ধারণ করে।

16) মানুষের পাকস্থলী থেকে কোন এসিড নিঃসৃত হয়?

Ans : হাইড্রোক্লোরিক এসিড।

17) চুনের রাসায়নিক নাম ও সংকেত লেখ?

Ans : ক্যালসিয়াম অক্সাইড ( CaO ).

18) বায়ুর কোন গ্যাস গুলি এসিড বৃষ্টির জন্য দায়ী?

Ans : সালফার ডাই অক্সাইড ও কার্বন ডাই অক্সাইড।

19) এসিড বৃষ্টির মধ্যে কোন এসিড মিশ্রিত থাকে?

Ans : সালফিউরিক এসিড ও নাইট্রিক অ্যাসিড।

20) লিটমাস দ্রবণের একটি উৎসের নাম কর? এর একটি ব্যবহার উল্লেখ করো?

Ans : লাইকেন নামক এক প্রকার উদ্ভিদ।

• এসিড এবং ক্ষার সনাক্ত করতে ব্যবহৃত হয়।

21) অম্ল ও ক্ষারের মধ্যে পার্থক্য লিখ?

Ans : 

22) ক্ষারীয় দ্রবণে ফিনলফথ্যালিন এর বর্ণ কিরূপ হয়?

Ans: বেগুনি।

23) আম্লীক দ্রবণে ফিনলফথ্যালিন এর বর্ণ কিরূপ হয়?

Ans: বর্ণহীন।

24) অ্যাসিড ও ক্ষারের বিক্রিয়ায় কি উৎপন্ন হয়?

Ans : লবণ এবং জল ।

25) প্রশমন কি?

Ans : যে রাসায়নিক বিক্রিয়ায় অ্যাসিড ও ক্ষার পরস্পর সম্পূর্ণভাবে বিক্রিয়া করে লবণ ও জল উৎপন্ন করে তাকে প্রশমন বলে।

সুতরাং অ্যাসিড + ক্ষার ----> লবণ + জল ।

যেমন  : হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড(HCl) + সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড(NaOH) -----> সোডিয়াম ক্লোরাইড (Nacl) + জল ( H2O)।

26) লবণ কাকে বলে?

Ans : প্রশমন বিক্রিয়ায় এসিড ও ক্ষার পরস্পর বিক্রিয়া করে নতুন একটি পদার্থ উৎপন্ন করে। একে বলে লবণ। যেমন : সোডিয়াম ক্লোরাইড (Nacl) ।

27) লবণ কত প্রকার ও কি কি?

Ans : লবণ তিন প্রকার ।

যেমনঃ শমিত লবণ, আম্লিক লবণ ও ক্ষারীয় লবণ।

28) আমাদের পাকস্থলীতে কোন অ্যাসিড থাকে?

Ans : হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড।

29) পাকস্থলীতে অ্যাসিডের পরিমাণ বেড়ে গেলে তা কি খেলে অ্যাসিডকে প্রশমিত করে?

Ans : মিল্ক অব ম্যাগনেসিয়াম ।

30) পিঁপড়ের  কামড়ে কি অ্যাসিড আমাদের শরীরে ঢুকিয়ে দেয়, যা আমাদের যন্ত্রণা সৃষ্টি করে? কি লাগালে যন্ত্রণার উপশম হয়?

Ans : পিঁপড়ের কামড়ে ফরমিক অ্যাসিড থাকে।

• যন্ত্রণার স্থানে আদ্র ক্যালামাইন ( যার মধ্যে জিংক কার্বনেট আছে ) দিয়ে ঘষলে যন্ত্রণার উপশম হয়।

31) মাটির অম্লত্ব প্রশমিত করার জন্য রাসায়নিক সারের সাথে কি মিশিয়ে জমিতে সার দেওয়া হয়?

Ans : পোড়া চুন ( ক্যালসিয়াম অক্সাইড ) বা কলিচুন ( ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সাইড ) ।

32) দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহৃত বিভিন্ন বস্তুতে অ্যামোনিয়া বর্তমান যার জলীয় দ্রবণ লাল লিটমাসকে নীল করে, ওই গ্যাসটির প্রকৃতি কিরূপ?

Ans : ক্ষারীয় প্রকৃতির।

33) পাতিত জলের প্রকৃতি কিরূপ?

Ans : প্রশম।

34) পাতিত জলের প্রকৃতি প্রশম, তা কিভাবে তুমি নিরূপণ করিবে?

Ans : দুইটি টেস্টটিউবে আলাদাভাবে কিছু পরিমাণ পাতিত জল নিয়ে একটি টেস্টটিউবের মধ্যে সামান্য পরিমাণ নীল লিটমাস দ্রবণ এবং অন্য টেস্টটিউবে সামান্য পরিমাণ লাল লিটমাস দ্রবণ যোগ করা হলো। দেখা গেল দুই ক্ষেত্রেই লিটমাস দ্রবণের বর্ণের কোন পরিবর্তন হলো না। এর দ্বারা বোঝা যায় পাতিত জল প্রকৃতির।

35) অম্ল রোগে ভুগলে অ্যান্টাসিড খাওয়ানো হয় কেন?

Ans : 

36) পিঁপড়ে কামড়ালে কামড়ানোর স্থানে চামড়ায় ক্যালামাইন দ্রবণ লাগানো হয় কেন?

Ans : 

37) কারখানার বর্জ্য পদার্থ জলাশয়ে মেশার আগে সেগুলো প্রশমিত করা প্রয়োজন কেন?

Ans : 

38) তোমার কাছে হলুদ গোলা নির্দেশক আছে। তুমি কিভাবে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড / সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড  দ্রবণ / চিনির দ্রবণ শনাক্ত করবে?

Ans : হলুদ গোলাতে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড এবং চিনির দ্রবণ যোগ করলে বর্ণের কোনো পরিবর্তন হবে না। কিন্তু হলুদ গোলাতে সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড দ্রবন যোগ করলে গোলাপি বর্ণ ধারণ করবে।

।39) একটি দ্রবণের নীল লিটমাস কাগজ ভেজানো ভালো। লিটমাস এর রং নীলই থেকে গেল । দ্রবণটির প্রকৃতি কিরূপ?

Ans : দ্রবণটি প্রশম অথবা ক্ষারীয় প্রকৃতির হবে।

40) DNA এর পুরো নাম কি?

Ans : ডি-অক্সি রাইবো নিউক্লিক অ্যাসিড।

41) DNA এর কাজ কি?

Ans : DNA  আমাদের শরীরের সব বৈশিষ্ট্য ; যেমন -  আমাদের চেহারা, চোখের রং, আমাদের উচ্চতা প্রভৃতি নিয়ন্ত্রণ করে।

42) প্রোটিন জাতীয় খাদ্য আমাদের শরীরের কোষে কি উৎপন্ন করে?

Ans : অ্যামাইনো অ্যাসিড।

43) আমাদের শরীরের চর্বিতে কোন এসিড রয়েছে?

Ans : ফ্যাটি অ্যসিড।

Visit Our Youtube Channel :